NWB Betriebsprüfungs-Kartei

2024

ISBN: 978-3-482-65701-7

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NWB Betriebsprüfungs-Kartei - Stand: Februar 2016

- Grabmalgeschäfte -

- Bausteinmetzbetriebe -

- Steinbildhauer -

- Gewerbekennzahl 26701.0 -

A. Betriebswirtschaftliches

I. Betriebsformen und Betriebsarten

Die Betriebe des Steinmetzgewerbes werden überwiegend als Einzelunternehmen, ab einer gewissen Umsatzgröße aber auch als Personengesellschaften und – seltener – als Kapitalgesellschaften geführt.

In Deutschland gibt es derzeit ca. 5.700 Steinmetz- und Steinbildhauerbetriebe mit ca. 7.000 - 12.000 Mitarbeiter, davon 957 Auszubildende 3.800 Betriebe mit Mitarbeitern sowie 1.900 Ein-Personen-Betriebe. (Quelle: BIV, Bundesinnungsverband des deutschen Steinmetz- und Steinbildhauerhandwerks; www.biv-steinmetz.de)

An vier Standorten in Deutschland gibt es Berufsbildungszentren: in Ingolstadt, Königslutter, Mainz und Wunsiedel.

Das Steinmetzgewerbe umfasst folgende Betriebsarten:

  1. Steinbildhauer,

  2. Grabmalgeschäfte,

  3. Bausteinmetze.

Zu a)

Steinbildhauer

Steinbildhauer befassen sich im Allgemeinen nur mit der künstlerischen Gestaltung von Steinen (Ornamente, Figuren, Wappen). Betriebe dieser Art kommen nur noch selten vor.S. 3

Zu ihren Tätigkeitsfeldern gehören:

  • die Gestaltung, der Entwurf und die Ausführung handwerklicher und künstlerischer Bildhauerarbeiten, Gest...